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*Lote Nº21: Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica

Oferta
N21
Categoría:

   Peso: 5 kg aprox.

   Raza: Cerdo 100% ibérico. Criado en libertad

   Alimentación: Bellota

   Curación: Más de 24 meses

 Certificado de autenticidad: precinto negro oficial que garantiza su autenticidad: bellota ibérico, garantizada al 100%

   Presentación: Caja Premium  Edición Limitada. Ideal para regalo

   Envío: 24/48 horas días laborables (Península). 3 días laborables aprox. (Baleares). 9 días laborables aprox. (Canarias)

177,00 (IVA incluido)

Otros formatos disponibles:

22 C
Lote Nº22 Paleta de Bellota 100% Ibérica – 15 Bandejas 100 gr. a Cuchillo
255€

Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica, Cinco Soles

Ref.: Nº21

La Paleta de Bellota 100% Ibérica Cinco Soles de Maestros Jamoneros proviene de cerdos ibéricos alimentados en su última fase exclusivamente de bellotas, raíces, hierbas frescas… en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa.

El éxito está asegurado con las paletas de gama alta de Maestros Jamoneros, seleccionadas una a una por nuestros expertos. Más sabrosa que el jamón, es ideal para familias con pocos miembros.

Las paletas con mayor peso se caracterizan por la calidad superior de su carne. Además este tipo de piezas ofrecen mayor rendimiento cárnico. Rico en proteínas y vitamina B, parte imprescindible de la dieta mediterránea.

La pieza entera es la manera más auténtica de disfrutar de una paleta. Hay que saber cortarla y consumirla regularmente para que la pieza no se seque.

Conservación y consumo:

Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente (22º – 25º). Se recomienda consumir durante los cinco meses siguientes a su recepción. Una vez empezada, se recomienda consumir a lo largo de seis semanas, para evitar el endurecimiento.

Beneficios para la salud:

  • Carne baja en calorías
  • Protege el sistema cardíaco y circulatorio
  • Reduce el colesterol y es rico en vitaminas B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el zinc y el hierro
  • Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E
  • Su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante enfermedades cardiovasculares

Información adicional

Peso 5 kg

Valores Nutricionales

Ensayos Resultado (#) Unidades Método
Energía 1633 KJ/ 100g PE-Q273
Hidratos de Carbono Totales <1.0 g/100g Azú+HCI
Hidratos de Carbono Insolubles <0.5 g/100g PE-Q131
Azúcares Totales <0.5 g/100g PE-Q73
Grasa Bruta 28.8 g/100g PE-Q04
Proteína Bruta 33.4 g/100g PE-Q1003
Energía 393 Kcal/100g PE-Q273
* Ac. Grasos Saturados 9.0 g/100g PE-I12011
* Ac. Grasos Poliinsaturados 2.1 g/100g PE-I12011
* Ac. Grasos Monoinsaturados 17.7 g/100g PE-I12011
Sal (a partir del sodio) 4.00 g/100g PE-I450
Sodio 1.60 g/100g PE-I450
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