Paleta de bellota ibérica 75% Raza Ibérica

Las paletas ibéricas 75 Bellota son piezas con más grasa que el jamón, lo que la convierte en más jugosa y sabrosa. Por ser de menor tamaño, tarda menos tiempo en secarse y curarse, contando con un sabor y aroma más potente. Nada tiene que envidiarle a la pata trasera de los cerdos, puesto que también tiene cualidades que la hacen única. 

Las paletas ibéricas 75 Bellota se han convertido en el alimento estrella en navidad y otras ocasiones especiales. Es una pequeña joya gastronómica que no pude faltar en las cocinas españolas gracias a su calidad, su gran sabor y su precio asequible. 

En Maestros Jamoneros tenemos una amplia gama de productos para todos los gustos y paladares. Además de ser productos certificados con etiqueta negra que aseguran que cumplen con la norma de calidad, que los animales han sido criados en libertad y alimentados con todos los recursos naturales que brinda la dehesa. 

Paletas de bellota 75 raza ibérica 

Las paletas de bellota 75 raza ibérica tienen un sabor y aroma característicos que se lo da el proceso artesanal de curación y maduración. El cerdo durante toda su fase de engorde y crecimiento ha sido alimentado con bellotas, hierbas y demás recursos naturales disponibles. 

El sabor intenso de las paletas de bellota 75 raza ibérica se deben a la grasa insaturada que se puede encontrar en las bellotas, que en el proceso de curación, se va fundiendo con el magro, generando un conjunto de procesos para originar su sabor potente e intenso. 

En nuestra tienda online encontrarás numerosas opciones de paletas ibéricas 75 Bellota, como por ejemplo: 

Paleta de Bellota Ibérica 75 % Raza Ibérica 5,0 Kg aprox

La Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica 5,0 Kg aprox. es un producto catalogado por muchos como más sabroso que el jamón. Viene en una presentación Caja Premium, Edición Limitada, ideal para regalo y para compartir con la familia o amigos. Tienen un mayor rendimiento cárnico rico en proteínas y vitamina B.

Este delicioso manjar es imprescindible de la dieta mediterránea, no puede faltar en ninguna mesa española ni en ninguna de cualquier parte del mundo. 

Nuestros expertos Maestro Jamoneros recomiendan cortarlo a cuchillo con utensilios especiales para el corte del jamón para disfrutar cada parte de la paleta, además recomiendan consumirla regularmente para evitar que se seque. 

Paleta Bellota Ibérico (75 % Raza Ibe.) 15 Bandejas de 100 g

Otra de nuestras presentaciones que tiene mucha demanda es la Paleta Bellota Ibérico (75% Raza Ibe.) 15 Bandejas de 100 g., que nuestros profesionales cortan a cuchillo. La raza del cerdo es 75 % ibérica y todos los animales son criados en libertad, con una curación de más de 36 meses. 

Estas paletas de bellota 75 raza ibérica tienen certificado de autenticidad: Etiqueta Negra Oficial que garantiza su autenticidad. Es una exquisitez que se derrite en el paladar, permitiendo que sus consumidores vivan una experiencia única de sabor y aroma. Su presentación está pensada para la comodidad de los clientes, ya que las bolsas envasadas al vacío pueden ser consumidas en cualquier momento. 

Los clientes se llevan con la compra de este producto 15 bandejas de 100 grs. de paleta de bellota ibérica (75 % raza ibérica), cortada artesanal a cuchillo; una bolsa de 100 grs. de tacos de paleta de bellota 100 % ibérico, y bolsas individuales de huesos de paleta para preparar caldos y cocidos.

Bandeja 100 g. Paleta de Bellota Ibérica (75 %)

La bandeja 100 g. Paleta de Bellota Ibérica (75%) es una delicia que no puede faltar en cualquier reunión u ocasión especial. Es jugosa y de sabor suave que brinda numerosos beneficios para la salud, es un alimento rico en proteínas y vitamina B, es decir, dieta mediterránea 100 %. Además, es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico. 

Características de las paletas ibéricas 75% Bellota 

Para obtener animales de 75 % raza ibérica, se utilizan hembras de raza 100 % ibérica que están inscritas en el libro genealógico y machos provenientes del cruce de madre de raza 100 % ibérica y padre de raza 100 % duroc, también inscritos en su correspondiente libro genealógico.

Los expertos llevan un perfecto seguimiento y control del proceso de curación y maduración que, en este caso, nunca es inferior a dos años para la paleta. 

Entre las características de las paletas ibéricas 75 % Bellota podemos destacar las siguientes:

• Es una carne bastante jugosa, tiene una tierna textura y un sabor único y especial, viaja entre lo dulce y lo salado. 
• Tienen una curación no menor a los 18 meses en secaderos naturales, y luego están listas para los paladares más exigentes. 
• Lo ideal es preservarla a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.
• Se distingue según su calidad a través de etiquetas de colores. En este caso son de Etiqueta roja, que indica que los animales son de raza ibérica en un 75 % y con alimentación basada principalmente en bellotas.
• Las paletas ibéricas 75 % de bellota pasan por el proceso de salazón, curado y maduración.
• El peso de cada pieza de paletas ibéricas 75 Bellota está entre 5 y 6 kilogramos. 
• En cuanto a su color, posee tonos uniformes que van del rosa al rojo en la parte magra. 
• Su textura es homogénea, se caracteriza por ser de pata fina y sin ablandamientos

Comprar paleta ibérica 75% de bellota online

En Maestros Jamoneros puedes comprar paleta ibérica 75 % de bellota online de forma rápida y segura, y lo mejor de todo es que contamos con los precios más competitivos del mercado. 

Disponemos de piezas únicas que provienen de cerdos ibéricos criados en las dehesas, con alimentación exclusiva a base de bellota. Nuestros productos destacan por  la tradición y calidad, valores que están en todos nuestros productos. 

Compra paleta ibérica 75 % de bellota y disfruta del mayor placer para los sentidos.  

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