* LOTE Nº37 DEGUSTACIÓN XL: 23 Bandejas Ibéricos de Bellota de 50 g. y 100 g. A Cuchillo y Máquina
LOTE Nº37 DEGUSTACIÓN XL:
- 10 bandejas de 50 g. /Unidad de jamón de bellota ibérico, Cortado a Cuchillo. 75% Raza Ibérica – Cortado a CUCHILLO
- 7 bandejas de 50 g. /Unidad de paleta de bellota ibérica, 75% Raza Ibérica – Cortado a CUCHILLO
- 2 bandejas de 100 g. /Unidad de lomo de bellota ibérico,75% Raza Ibérica, loncheado a máquina.
- 2 bandejas de 100 g. /Unidad de salchichón de bellota 100% ibérico, loncheado a máquina.
- 2 bandejas de 100 g. /Unidad de chorizo de bellota 100% Ibérico, loncheado a máquina.
- 2 bolsas de regañás de pan artesanas, elaboradas con aceite de oliva virgen extra
- 2 bolsas de huesos cortados y envasados al vacío
Alimentación: Bellota
Raza: 75% ibérica ( Jamón Paleta ) // 100% Raza Ibérica (Embutidos) // Criados en libertad
Corte: A Cuchillo (Jamón y Paleta) – A Máquina (Embutidos)
Curación: Más de 36 meses(Jamón ) y 4 meses (Embutidos)
Certificado de autenticidad: Certificado con la Norma de Calidad del Ibérico RD 4/2014. Etiqueta roja oficial que garantiza su autenticidad: Bellota 75% Raza ibérica. Garantizado!!
Presentación: Caja Premium Edición Limitada. Ideal para regalo
Envío: PENÍNSULA gratuito a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables. BALEARES gratuito a partir de 140€: 3 días laborables aprox. y CANARIAS gratuito a partir de 170€: 9 días laborables aprox. EUROPA: Consultar.
Envío: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables (Península). BALEARES: 3 días laborables aprox. (pedido mínimo 140€) CANARIAS: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 190€). EUROPA:Consultar
El precio original era: 209,00€.187,06€El precio actual es: 187,06€. (IVA incluido)
- Su carne es baja en calorías.
- Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
- Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
- Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
- Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
- Y muchos beneficios más…
Notas de Cata
ASPECTO:
- Lonchas de tonalidad suave y rosado.
- Abundante veta de grasa blanca-nacarada.
AROMA:
- Agradable y característico.
- Se rescata algún aroma de frutos secos.
TEXTURA:
- Homogénea y poco fibrosa.
- Sin pastosidad ni reblandecimiento.
SABOR:
- carne de sabor delicado y poco salado
- Larga persistencia con sensación fundente y untuosa en boca.
- Excelente equilibrio en la salinidad revelando notas dulces adecuadas, ligeras y claras, que matiza, de forma precisa, los puntos de amargor característicos.
Valores Nutricionales
Valor energético: 1.420 Kjul / 341 Kcal
Grasa bruta: 22,50 g/100g
de las cuales saturadas: 7,29 g/100g
Hidratos de carbono totales: <0,5 g/100g
de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
Proteína bruta: 29 g/100g
Sal: 3,88 g/100g
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