Caña de Lomo de Bellota Ibérico 75% ROJO Selección Pieza entera
92,00€ (IVA incluido)
Peso: 1,3 kg aprox.
Peso: 1,3 kg aprox. Raza: Cerdo 75% ibérico. Criado en libertad
Raza: Cerdo 75% ibérico. Criado en libertad Alimentación: Bellota
Alimentación: Bellota Curación: 5 y 6 meses
Curación: 5 y 6 meses Certificado de autenticidad: precinto rojo oficial que garantiza su autenticidad: bellota ibérico, garantizada al 100%
Certificado de autenticidad: precinto rojo oficial que garantiza su autenticidad: bellota ibérico, garantizada al 100% Presentación: Tubo Cilíndrico «Animal Print». Ideal para Regalo.
Presentación: Tubo Cilíndrico «Animal Print». Ideal para Regalo. Envío: GRATUITO 24/48 horas días laborables (Península). 3 días laborables aprox. (Baleares). 9 días laborables aprox. (Canarias, pedido mínimo 120€)
Envío: GRATUITO 24/48 horas días laborables (Península). 3 días laborables aprox. (Baleares). 9 días laborables aprox. (Canarias, pedido mínimo 120€)Caña de lomo de Bellota Ibérico- 75% Raza Ibérica: Es una de las piezas nobles del cerdo ibérico. La infiltración de grasas en su carne, unido a un lento proceso de curación en nuestros secaderos y bodegas naturales, le proporciona un gran aroma y jugosidad.
Su sabor suave y jugoso, junto a una veta visible y apetitosa, proporcionada por el 50% de Raza Ibérica, hacen de esta caña de lomo, un verdadero manjar.
Buscamos a través del movimiento diario de nuestras ventanas, los mejores y más propicios aires, consiguiendo así, un producto distinguido, para el disfrute de los paladares más exigentes.
Su curación aproximada se sitúa entre los 5 y 6 meses para las piezas de mayor calidad.
Sus ingredientes principales son: lomo de cerdo ibérico, sal marina, pimentón de la vera (D.O), ajo y otras especias naturales.
CONSERVACIÓN: Para la conservación de los embutidos al vacío, se recomienda mantener refrigerado y degustar a temperatura ambiente.
CONSUMO: Se recomienda consumir durante los ocho meses siguientes a su recepción.
Una vez empezado, se recomienda consumirlo durante 3 semanas.
Valores Nutricionales
Valor energético: 1101 kJ/ 262 kcal
Grasa bruta: 11 g/100g
- de las cuales saturadas: 3,6 g/100g
- monoinsutaradas: 6,3 g/100g
- poliinsaturadas: 0,7 g/100g
Hidratos de carbono totales: <0,5 g/100g
- de los cuales azúcares: <0,5 g/100g
Proteína bruta: 42 g/100g
Sal: 4,1 g/100g-
