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^ LOTE Nº35 DEGUSTACIÓN LITE: 8 Bandejas de Ibéricos de Bellota 50 g. A Cuchillo y Máquina – Día del Padre

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¿Tienes un padre, amigo o pareja especial y te gustaría hacerle un regalo gourmet y acertar seguro?

Tenemos tu regalo perfecto: Un Pack Regalo Gourmet, para poder compartirlo con familia y amigos.

¡Tendrás que suplicarle que te deje probarlo!

Podrás incluir una tarjeta de felicitación, con tu dedicatoria especial, al realizar el pedido.

 En fechas especiales como el día del Padre, un aniversario, su cumpleaños o cualquier otra situación especial, sorpréndele con todo un regalo a la altura de un auténtico foodie:

Lote Nº35: Pack Degustación Lite de auténticos Ibéricos de Bellota:

  • 2 bandejas 50 g. de jamón de bellota ibérico – 75% Raza Ibérica – Cortado a Cuchillo.
  • 2 bandejas 50 g. de paleta de bellota ibérica – 75% Raza Ibérica – Cortada a Cuchillo.
  • 2 bandeja 50 g. de salchichón de bellota 100% Ibérico Loncheado a máquina.
  • 2 bandeja 50 g. de chorizo de bellota 100% Ibérico Loncheado a máquina.
  • 4 Bolsas de regañás de pan artesanas, elaboradas con Aceite de Oliva Virgen Extra

Alimentación: Bellota

Raza: 75% ibérica ( Jamón Paleta). 100% Raza Ibérica (Embutidos).  Criados en libertad

Corte: A Cuchillo (Jamón y Paleta). A Máquina (Embutidos)

Curación: Más de 36 meses y 24 meses (Jamón y paleta ) y 4 meses (Embutidos)

   Certificado de autenticidad: Certificado con la Norma de Calidad del Ibérico RD 4/2014. Etiqueta roja oficial que garantiza su autenticidad: Bellota 75% Raza ibérica. Garantizado!!

Presentación: Caja Premium Edición Limitada. Ideal para regalo

Envío: PAENÍNSULA: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables. BALEARES ( Gratuito a partir de 140€): 3 días laborables aprox. y CANARIAS: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 170€).  EUROPA: Consultar.

 Envío: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables (España Peninsular). BALEARES: 3 días laborables aprox. (pedido mínimo 140€) CANARIAS: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 190€).  EUROPA:Consultar

El precio original era: 59,00€.El precio actual es: 51,92€. (IVA incluido)

Descripción

El Jamón y Paleta de Bellota, 75% Raza Ibérica, de Maestros Jamoneros, proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas, raíces, hierbas frescas… en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa. Curado durante más de 24 meses la Paleta y más 36 meses el Jamón aprox. y cortado a cuchillo por los mejores maestros cortadores, estos perniles de bellota Ibéricos se derriten en el paladar, haciendo las delicias de aquel que lo consume. Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%. Su presentación en sobres de 50 gramos envasados al vacío, lo hace un producto preparado para ser consumido en cualquier momento.

Chorizo y Salchichón de Bellota 100% Ibérico: La más minuciosa selección de piezas nobles y carnes magras, de auténticos cerdos ibéricos alimentados con Bellotas. Sin mezclas, junto a la más cuidada selección de especias, hacen de nuestro producto, una referencia a seguir, en el complejo mundo gastronómico actual. Su curación se sitúa entre los 3 y 4 meses. Los ingredientes principales del Chorizo son: magros 100% de cerdo Ibérico, pimentón de la vera (D.O), y otras especias naturales. Los ingredientes principales del Salchichón son: Magro de los mejores cerdos 100% Raza Ibérica, sal, pimienta molida y en grano, junto a otras especias.

CONSERVACIÓN: Para la conservación de los embutidos al vacío, se recomienda mantener refrigerado entre 2ºC y 6ºC

CONSUMO: Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC. Una vez abierto, se recomienda consumir en el día. Se recomienda consumir durante los seis meses siguientes a su recepción.

Jamón y Paleta de Bellota Ibérico (75% Raza Ibérica) de Maestros Jamoneros: BENEFICIOSO PARA LA SALUD:

  • Su carne es baja en calorías.
  • Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
  • Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
  • Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
  • Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
  • Y muchos beneficios más…

Valores Nutricionales

Valor energético: 1.420 Kjul / 341 Kcal
Grasa bruta: 22,50 g/100g
de las cuales saturadas: 7,29 g/100g
Hidratos de carbono totales: <0,5 g/100g
de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
Proteína bruta: 29 g/100g
Sal: 3,88 g/100g

Notas de Cata

ASPECTO:

  • Lonchas de tonalidad suave y rosado.
  • Abundante veta de grasa blanca-nacarada.

AROMA:

  • Agradable y característico.
  • Se rescata algún aroma de frutos secos.

TEXTURA:

  • Homogénea y poco fibrosa.
  • Sin pastosidad ni reblandecimiento.

SABOR: 

  • carne de sabor delicado y poco salado
  • Larga persistencia con sensación fundente y untuosa en boca.
  • Excelente equilibrio en la salinidad revelando notas dulces adecuadas, ligeras y claras, que matiza, de forma precisa, los puntos de amargor característicos.

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