Lote nº3 – Paleta de Bellota – 50% Raza Ibérica – Cinco Soles

Paleta de Bellota 75% Raza Ibérica, Cinco Soles

Ref.: L3

La Paleta de Bellota Ibérica Cinco Soles de Maestros Jamoneros proviene de cerdos ibéricos alimentados en su última fase exclusivamente de bellotas, raíces, hierbas frescas... en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa.

El éxito está asegurado con las paletas de gama alta de Maestros Jamoneros, seleccionadas una a una por nuestros expertos. Más sabrosa que el jamón, es ideal para familias con pocos miembros.

Las paletas con mayor peso se caracterizan por la calidad superior de su carne. Además este tipo de piezas ofrecen mayor rendimiento cárnico. Rico en proteínas y vitamina B, parte imprescindible de la dieta mediterránea.

La pieza entera es la manera más auténtica de disfrutar de una paleta. Hay que saber cortarla y consumirla regularmente para que la pieza no se seque.

Conservación y consumo:

Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente (22º - 25º). Se recomienda consumir durante los cinco meses siguientes a su recepción. Una vez empezada, se recomienda consumir a lo largo de seis semanas, para evitar el endurecimiento.

Beneficios para la salud:

• Carne baja en calorías
• Protege el sistema cardíaco y circulatorio
• Reduce el colesterol y es rico en vitaminas B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el zinc y el hierro
• Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E
• Su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante enfermedades cardiovasculares