Lote Nº3: Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica 5,0 Kg aprox.
Peso: 5 kg aprox.
Raza: Cerdo 50% ibérico. Criado en libertad
Alimentación: Bellota
Curación: 36 meses
Certificado de autenticidad: precinto rojo oficial que garantiza su autenticidad: bellota ibérico, garantizada al 100%
Presentación: Caja Premium. Edición Limitada. Ideal para regalo
Envío: 24/48 horas días laborables (Península). 3 días laborables aprox. (Baleares). 9 días laborables aprox. (Canarias)
168,00€ (IVA incluido)
Otros formatos disponibles:
Paleta de Bellota 75% Raza Ibérica, Cinco Soles
Ref.: L3
La Paleta de Bellota Ibérica Cinco Soles de Maestros Jamoneros proviene de cerdos ibéricos alimentados en su última fase exclusivamente de bellotas, raíces, hierbas frescas... en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa.
El éxito está asegurado con las paletas de gama alta de Maestros Jamoneros, seleccionadas una a una por nuestros expertos. Más sabrosa que el jamón, es ideal para familias con pocos miembros.
Las paletas con mayor peso se caracterizan por la calidad superior de su carne. Además este tipo de piezas ofrecen mayor rendimiento cárnico. Rico en proteínas y vitamina B, parte imprescindible de la dieta mediterránea.
La pieza entera es la manera más auténtica de disfrutar de una paleta. Hay que saber cortarla y consumirla regularmente para que la pieza no se seque.
Conservación y consumo:
Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente (22º - 25º). Se recomienda consumir durante los cinco meses siguientes a su recepción. Una vez empezada, se recomienda consumir a lo largo de seis semanas, para evitar el endurecimiento.
Beneficios para la salud:
- Carne baja en calorías
- Protege el sistema cardíaco y circulatorio
- Reduce el colesterol y es rico en vitaminas B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el zinc y el hierro
- Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E
- Su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante enfermedades cardiovasculares
Información adicional
| Pieza Entera |
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Valores Nutricionales
Valor energético: 1602 kJ/ 386 kcal
Grasa bruta: 31 g/100g
- de las cuales saturadas: 11 g/100g
- monoinsutaradas: 19 g/100g
- poliinsaturadas: 1,7 g/100g
Hidratos de carbono totales: <0,5 g/100g
- de los cuales azúcares: <0,5 g/100g
Proteína bruta: 26 g/100g
Sal: 4,5 g/100g
