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Bandeja 100 g. Paleta de Bellota Ibérica (75%) A CUCHILLO

maestrosjamoneros 9693
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Bandeja 100 g. Paleta de Bellota Ibérica ( 75% Raza Ibérica) A CUCHILLO

Raza: Cerdo 75% ibérico. Criado en libertad

Alimentación: Bellota

Corte: A Cuchillo

Curación: Más de 36 meses

   Certificado de autenticidad: Etiqueta roja oficial, que garantiza su autenticidad: Bellota ibérico.

   Presentación: Bandeja de 100 g. al vacío

 Envío: GRATUITO a partir de 45€ : 24/48 horas, días laborables (Península). 3 días laborables aprox. (Baleares).  CANARIAS :9 días laborables aprox. (Canarias, pedido mínimo gratis 120€).  EUROPA : Consultar

14,92 (IVA incluido)

Bandeja de 100 g. de Paleta de Bellota Ibérico (75% Raza Ibérica). Loncheada a Cuchillo

Curada durante  36 meses aprox. y loncheada a máquina, ésta paleta ibérica de bellota se derrite en el paladar, haciendo las delicias de aquel que lo consume.

La Peleta de Bellota Ibérica, de Maestros Jamoneros, proviene de cerdos ibéricos alimentados en su última fase, exclusivamente de Bellotas, raíces, hierbas frescas.. en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa.

Ésta Paleta de bellota Ibérica, jugosa y de sabor suave hará las delicias de aquel que lo consume.

  • Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.
  • Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.

Su presentación en sobres de 100 gramos envasados al vacío, lo hace un producto preparado para ser consumido en cualquier momento.

CONSERVACIÓN: Conservar preferentemente, refrigerado entre 2ºC y 6ºC.

CONSUMO: Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC

Una vez abierto, se recomienda consumir en el día.

  • Su carne es baja en calorías.
  • Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
  • Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
  • Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
  • Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
  • Y muchos beneficios más…

Información adicional

Peso 0,100 kg
Alimentación

Loncheado

Peso

Tipo de Corte

Valores Nutricionales

Valor energético: 1602 KJ/100g; ( 386 Kcal/100g)

Grasa bruta: 31,2 g/100g
de las cuales saturadas: 10,80 g/100g
Hidratos de carbono totales: <0,5 g/100g
de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
Proteína bruta: 26, g/100g
Sal: 3,46 g/100g

Notas de Cata

ASPECTO VISUAL: Característico color rojo púrpura de su parte magra, aspecto brillante y suave de su grasa, buena infiltración y gran veteado.

TEXTURA: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, destaca su alta jugosidad.

AROMA: Su aroma es intenso, persistente, muy agradable y característico.

SABOR: Sabor delicado, jugoso y dulce, justo toque salado concebido por un buen proceso de salazón y curación. Un deleite para el paladar.

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