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Bandeja 100 gr. Paleta de Bellota 100% Ibérica A CUCHILLO

Bandeja 100grs Paleta de Bellota 100% Ibérico A CUCHILLO

 

Raza: Cerdo 100% ibérico. Criado en libertad

Alimentación: Bellota

Corte: A cuchillo

Curación: Más de 36 meses

 Certificado de autenticidad: precinto negro oficial que garantiza su autenticidad: bellota ibérico, garantizada al 100%

Envío: GRATIS a partir de 45€ –  24/48 horas días laborables (Península). 3 días laborables aprox. (Baleares).

18,00 (IVA incluido)

Bandeja de 100grs de Paleta de Bellota 100% Ibérica. Cortada artesanalmente a Cuchillo, por nuestros expertos cortadores. Curado durante  36 meses aprox. y cortado a cuchillo por los mejores maestros cortadores, ésta paleta de bellota 100% Ibérica se derrite en el paladar, haciendo las delicias de aquel que lo consume. La Paleta de Bellota 100% Ibérica, de Maestros Jamoneros, proviene de cerdos ibéricos alimentados en su última fase, exclusivamente de Bellotas, raíces, hierbas frescas.. en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa. Ésta paleta de bellota 100% Ibérica, de un aroma intenso y un sabor suave hará las delicias de aquel que lo consume.
  • Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.
  • Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.
Su presentación en sobres de 100 gramos envasados al vacío, lo hace un producto preparado para ser consumido en cualquier momento. CONSERVACIÓN: Conservar preferentemente, refrigerado entre 2ºC y 6ºC. CONSUMO: Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC Una vez abierto, se recomienda consumir en el día.
  • Su carne es baja en calorías.
  • Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
  • Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
  • Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
  • Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
  • Y muchos beneficios más…

Información adicional

Alimentación

Loncheado

Peso

Tipo de Corte

Valores Nutricionales

VALORES MEDIOS POR 100 GRAMOS

Valor Energético  1.633 Kjul / 390 Kcal
Grasas  28,8 g
de las cuales saturadas  9,00 g
Hidratos de Carbono  <0,5 g
de las cuales azúcares  <0,5 g
Proteínas  33,4 g
Sal  4,00 g

SIN GLUTEN / SIN LACTOSA / SIN ALÁRGENOS

Notas de Cata

ASPECTO

  • Rojo brillante con vetas de grasa blanca-nacarada y alto porcentaje de ácido Oleico.
  • Lonchas de color rojo rubí moteadas por la tiroxina, el aminoácido que cristaliza como reflejo de una excelente curación.

AROMA

  • Aroma intenso y agradable exclusivo de la Paleta 100% ibérica de bellota, propios de su carácter y personalidad
  • Permanecen largo tiempo, muy francos y netos.
  • Presenta notas muy sinceras de frutos secos frescos.

TEXTURA

  • Textura jugosa, muy agradable en boca.
  • Tierna y a la vez, firme, preservando su estructura en la masticación.

SABOR

  • Delicado, personal, equilibrado, placentero con un sabor intenso y persistente con cierto dulzor
  • Su excelente equilibrio en la salinidad revela notas dulces adecuadas, ligeras y claras, que matizan, de forma precisa, los puntos de amargor característicos.
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Maestros Jamoneros
¡Este Bandeja 100 gr. Paleta de Bellota 100% Ibérica A CUCHILLO puede ser tuyo por solo 18,00€! Si tienes alguna duda, pregúntanos