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Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico NEGRO Selección Pieza entera.

Categoría:

Peso: 1 kg aprox.

Raza: Cerdo 100% ibérico. Criado en libertad

Alimentación: Bellota

Curación: 5 y 6 meses

 Certificado de autenticidad: precinto negro oficial que garantiza su autenticidad: bellota ibérico, garantizada al 100%

Presentación: Tubo Cilíndrico “Animal Print”. Ideal para Regalo.

Envío: GRATUITO 24/48 horas días laborables (Península). 3 días laborables aprox. (Baleares). 9 días laborables aprox. (Canarias, pedido mínimo 120€)

80,00 (IVA incluido)

Caña de lomo de Bellota 100%Ibérico: Es una de las piezas nobles del cerdo ibérico. La infiltración de grasas en su carne, unido a un lento proceso de curación en nuestros secaderos y bodegas naturales, le proporciona un gran aroma y jugosidad.

Su sabor intenso y consistente, junto a una muy infiltrada y afilada veta, que caracteriza a la Raza 100% Ibérica, hacen de esta caña de lomo, un verdadero manjar, apta para los paladares más exigentes.

Buscamos a través del movimiento diario de nuestras ventanas, los mejores y más propicios aires, consiguiendo así, un producto distinguido, para el disfrute de los paladares más exigentes.
Su curación aproximada se sitúa entre los 5 y 6 meses para las piezas de mayor calidad.
Sus ingredientes principales son: lomo de cerdo ibérico, sal marina, pimentón de la vera (D.O), ajo y otras especias naturales.

CONSERVACIÓN: Para la conservación de los embutidos al vacío, se recomienda mantener refrigerado y degustar a temperatura ambiente.

CONSUMO: Se recomienda consumir durante los ocho meses siguientes a su recepción.

Una vez empezado, se recomienda consumirlo durante 3 semanas.

Información adicional

Peso 1 kg
Alimentación

Pieza Entera

Embutidos

Lomo Entero 100%/Medio Lomo 100%/Bandeja Lomo 100%

Valores Nutricionales

Valor energético: 1136 kJ/ 271 kcal

Grasa bruta: 14 g/100g

  • de las cuales saturadas: 5 g/100g
  • monoinsutaradas: 7,8 g/100g
  • poliinsaturadas: 0,9 g/100g

Hidratos de carbono totales: <0,5 g/100g

  • de los cuales azúcares: <0,5 g/100g

Proteína bruta: 38 g/100g

Sal: 4,0 g/100g

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