-LOTE Nº51: PALETA de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica) – 16 Bandejas de 100 g. – A MÁQUINA

Name: -LOTE Nº51: PALETA de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica) - 16 Bandejas de 100 g. - A MÁQUINA - Maestros Jamoneros
Price: 110.65 EUR
Availability: InStock

Categoría: - Landing La Razon

Paleta de Cebo de Campo Ibérica ( 50% Raza Ibérica) Cortada a máquina en 16 bandejas de 100 g. unidad + 3 Bolsas de huesos cortadas y envasadas al vacío

Peso: 16 Bandejas de 100 g. Unidad.

Corte: A Máquina.

Raza: Cerdo 50% Raza ibérica. Criado en libertad.

Alimentación: Pastos naturales y hierbas aromáticas. Reforzado con cereales y pienso.

Curación: 24 Meses Aprox.

Certificado de autenticidad: Certificado con la Norma de Calidad del Ibérico RD 4/2014. Etiqueta verde oficial que garantiza su autenticidad: Cebo de Campo ibérico (50% Raza Ibérica)

Presentación: Presentado en caja de cartón Premium Lujo. Ideal para regalo.

Envío GRATIS a partir de 50€: PENÍNSULA: 24/48 horas días laborables. BALEARES: 3 días laborables aprox. y CANARIAS . 9 días laborables aprox (Pedido Mínimo 150€). EUROPA: Consultar.

Envío: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables (Península). BALEARES: 3 días laborables aprox. (pedido mínimo 140€) CANARIAS: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 190€). EUROPA:Consultar

El precio original era: 136,00€.El precio actual es: 121,72€. (IVA incluido)

Descripción
Información adicional
Notas de Cata
Valores Nutricionales

16 Bandejas de 100grs de Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica a máquina, de Maestros Jamoneros Ref.: L51 La Paleta de Cebo de Campo Ibérico de Maestros Jamoneros, proviene de las patas delanteras de cerdos ibéricos alimentados con cereales, hierbas frescas y recursos naturales de la dehesa y ha sido curado durante un mínimo de 24 meses. Esta paleta sorprende por su exquisito y delicado sabor. Es por ello que tiene un público muy fiel, que una vez se acostumbra a este sabor, no quiere probar otra cosa.

Elaborada a partir de nuestros cerdos ibéricos de cebo de campo de 24 meses de edad, con el punto justo de salinidad y con una curación completamente natural, conseguimos de nuevo unas propiedades distintivas fácilmente apreciables en su aspecto, aroma y sabor.

Rico en proteínas y vitamina B, parte imprescindible de la dieta mediterránea. Conservación y consumo: Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente (22º – 25º). Se recomienda consumir durante los cinco meses siguientes a su recepción. Una vez empezada, se recomienda consumirla en el día para evitar que se reseque. Beneficios para la salud:

Carne baja en calorías
Protege el sistema cardíaco y circulatorio
Reduce el colesterol y es rico en vitaminas B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el zinc y el hierro
Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E
Su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante enfermedades cardiovasculares.

Información adicional

Peso	1,600 kg
Alimentación	Cebo de campo
Loncheado	75/50% Ibérico
Peso	100 gramos
Tipo de Corte	A máquina
Alimentación Packs	Cebo de Campo
Raza Packs	75/50% Ibérico
Peso Bandejas Packs	100 gramos
Tipo de Corte Packs	A máquina

Notas de Cata

Textura homogénea, sin pastosidad ni reblandecimiento. Carne de sabor delicado, poco salada y de aroma agradable y característico. Acompañarlo con una selección de panes y un buen aceite de oliva.

ASPECTO VISUAL: Característico color rojo púrpura de su parte magra, aspecto brillante y suave de su grasa, buena infiltración y gran veteado.

TEXTURA: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, destaca su alta jugosidad.

AROMA: Su aroma es intenso, persistente, muy agradable y característico.

SABOR: Sabor delicado, jugoso y dulce, justo toque salado concebido por un buen proceso de salazón y curación. Un deleite para el paladar.

Valores Nutricionales

Valor energético: 1609 KJ/100g; 387 Kcal/100g
Grasa bruta: 28,0 g/100g
de las cuales saturadas: 11,82 g/100g
Hidratos de carbono totales: <0,5 g/100g
de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
Proteína bruta: 33,7 g/100g
Sal: 4,55 g/100g

Cookie	Duración	Descripción
__cfduid	1 month	The cookie is used by cdn services like CloudFare to identify individual clients behind a shared IP address and apply security settings on a per-client basis. It does not correspond to any user ID in the web application and does not store any personally identifiable information.
_GRECAPTCHA	5 months 27 days	This cookie is set by Google. In addition to certain standard Google cookies, reCAPTCHA sets a necessary cookie (_GRECAPTCHA) when executed for the purpose of providing its risk analysis.
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 year	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-analytics	1 year	This cookies is set by GDPR Cookie Consent WordPress Plugin. The cookie is used to remember the user consent for the cookies under the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-necessary	1 year	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-non-necessary	1 year	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Non-necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	1 year	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
PHPSESSID	session	This cookie is native to PHP applications. The cookie is used to store and identify a users' unique session ID for the purpose of managing user session on the website. The cookie is a session cookies and is deleted when all the browser windows are closed.

Cookie	Duración	Descripción
_ga	2 years	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_gid	1 day	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.
tk_lr	1 year	This cookie is set by JetPack plugin on sites using WooCommerce. This is a referral cookie used for analyzing referrer behavior for Jetpack
tk_or	5 years	This cookie is set by JetPack plugin on sites using WooCommerce. This is a referral cookie used for analyzing referrer behavior for Jetpack
tk_r3d	3 days	The cookie is installed by JetPack. Used for the internal metrics fo user activities to improve user experience