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Bandeja 100 g. Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50%). A MÁQUINA

¡Ahora sin pedido mínimo!
1 Bandeja de 100 g. de Paleta de Cebo de Campo Ibérica, Loncheada a máquina.

   Peso: Bandeja de 100 g. Unidad.

   Corte: A Máquina

   Raza: Cerdo 50% Raza ibérica. Criado en libertad

 Alimentación: Pastos naturales y hierbas aromáticas. Reforzado con cereales y pienso.

   Curación: 24 Meses Aprox.

 Certificado de autenticidad: ETIQUETA VERDE que garantiza su autenticidad: Cebo de Campo Ibérico

   Presentación: Envasa al vacío.

 Envío: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables (España Peninsular). BALEARES: 3 días laborables aprox. (pedido mínimo 140€) CANARIAS: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 190€).  EUROPA:Consultar

8,70 (IVA incluido)

1 Bandeja de 100 g. de Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica a máquina, de Maestros Jamoneros: La Paleta de Cebo de Campo Ibérico de Maestros Jamoneros, proviene de las patas delanteras de cerdos ibéricos alimentados con cereales, hierbas frescas y recursos naturales del campo. Ha sido curada durante un mínimo de 24 meses. Esta paleta sorprende por su exquisito y delicado sabor. Es por ello que tiene un público muy fiel, que una vez se acostumbra a este sabor, no quiere probar otra cosa.
Elaborada a partir de nuestros cerdos ibéricos de cebo de campo de 24 meses de edad, con el punto justo de salinidad y con una curación completamente natural, conseguimos de nuevo unas propiedades distintivas fácilmente apreciables en su aspecto, aroma y sabor.
Rico en proteínas y vitamina B, parte imprescindible de la dieta mediterránea. Conservación Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC. Se recomienda pasar la bandeja antes de abrirla, por debajo de un grifo con agua caliente durante unos 10 segundos, para atemperar el producto y así conseguir que la grasa se derrita. Se recomienda consumir antes de 6 meses tras de su recepción .Una vez abierto, se recomienda consumir en el día. Beneficios para la salud:
  • Carne baja en calorías
  • Protege el sistema cardíaco y circulatorio
  • Reduce el colesterol y es rico en vitaminas B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el zinc y el hierro
  • Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E
  • Su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante enfermedades cardiovasculares.

Información adicional

Peso 0,100 kg
Alimentación

Loncheado

Peso

Tipo de Corte

Valores Nutricionales

Valor energético: 1609 KJ/100g; 387 Kcal/100g
Grasa bruta: 28,0 g/100g
de las cuales saturadas: 11,82 g/100g
Hidratos de carbono totales: <0,5 g/100g
de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
Proteína bruta: 33,7 g/100g
Sal: 3,55 g/100g

Notas de Cata

Textura homogénea,  sin pastosidad ni reblandecimiento. Carne de sabor delicado, poco salada y de aroma agradable y característico. Acompañarlo con una selección de panes y un buen aceite de oliva.

ASPECTO VISUAL: Característico color rojo púrpura de su parte magra, aspecto brillante y suave de su grasa, buena infiltración y gran veteado.

TEXTURA: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, destaca su alta jugosidad.

AROMA: Su aroma es intenso, persistente, muy agradable y característico.

SABOR: Sabor delicado, jugoso y dulce, justo toque salado concebido por un buen proceso de salazón y curación. Un deleite para el paladar.

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