*LOTE Nº27 MIXTO PATA NEGRA: Jamón + Lomo de Bellota 100% Ibérico. 20 Bandejas 50 g. y 100 g. A Cuchillo y Máquina

PRESENTACIÓN: - 10 Bandejas de 50 g. /Unidad de Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado artesanálmente A CUCHILLO. - 10 Bandejas de 100 g. /Unidad de Lomo de Bellota 100% Ibérica cortado artesanálmente a MÁQUINA. -   2 bolsas de huesos cortados y envasados al vacío. - Presentado en Caja Premium. Ideal para Regalar. Para que se pueda apreciar el "Contraste de sabor" entre estos dos manjares de nuestra gastronomía:  un JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO, con un sabor intenso, de tono oscuro y con una fina veta infiltrada y el LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO, sabroso y delicioso. Curado durante un mínimo de 36 meses el jamón y 5 meses el Lomo, se derriten en el paladar, haciendo las delicias de aquel que lo consume. Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%. Su presentación en sobres de 100 y 50 gramos envasados al vacío, lo hace un producto preparado para ser consumido en cualquier momento. El Lomo de Bellota 100% Ibérico, es una de las piezas nobles del cerdo ibérico. La infiltración de grasas en su carne, unido a un lento proceso de curación en nuestros secaderos y bodegas naturales, le proporciona un gran aroma y jugosidad. Su sabor intenso y consistente, junto a una muy infiltrada y afilada veta, que caracteriza a la Raza 100% Ibérica, hacen de este lomo, un verdadero manjar, apto para los paladares más exigentes. Buscamos a través del movimiento diario de nuestras ventanas, los mejores y más propicios aires, consiguiendo así, un producto distinguido, para el disfrute de los paladares más exigentes. Su curación aproximada se sitúa entre los 4 y 5 meses para las piezas de mayor calidad. Los ingredientes principales de Lomo son: lomo de cerdo ibérico, sal marina, pimentón de la vera (D.O), ajo y otras especias naturales. CONSERVACIÓN: Para la conservación de los embutidos al vacío, se recomienda mantener refrigerado (de 2ºC a 6ºC) y degustar a temperatura ambiente. CONSUMO PREFERENTE: Se recomienda consumir durante los seis meses siguientes a su recepción. Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC. Una vez abierto, se recomienda consumirlo en el día. Jamón de Bellota 100% Ibérico de Maestros Jamoneros: BENEFICIOSO PARA LA SALUD:

• • Su carne es baja en calorías.
  • Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
  • Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
  • Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
  • Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.

• Y muchos beneficios más…