* LOTE Nº 27 MIXTO PATA NEGRA: Jamón + Lomo de Bellota 100% Ibérico 20 Bandejas 50 g. y 100 g. A Cuchillo y Máquina

PRESENTACIÓN:

- 10 Bandejas de 50grs/Unidad de Jamón de Bellota 100% Ibérico  cortado artesanálmente A CUCHILLO.

- 10 Bandejas de 100grs/Unidad de Lomo de Bellota 100%  Ibérica cortado artesanálmente a MÁQUINA.

- Presentado en Caja Premium "Cinco Soles" by Maestros Jamoneros. Ideal para Regalar

Para que se pueda apreciar el "Contraste de sabor" entre estos dos manjares de nuestra gastronomia:  un JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO ,con un sabor intenso, de tono oscuro y con una veta infiltrada casi imperceptible al ojo humano  y el LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO,  sabroso y delicioso

Curados durante aproximadamente 48 meses el jamón y 6 meses el Lomo, se derriten en el paladar, haciendo las delicias de aquel que lo consume.

Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.

Su presentación en sobres de 100 y 50 gramos envasados al vacío, lo hace un producto preparado para ser consumido en cualquier momento.

El Lomo de Bellota 100% Ibérico, es una de las piezas nobles del cerdo ibérico. La infiltración de grasas en su carne, unido a un lento proceso de curación en nuestros secaderos y bodegas naturales, le proporciona un gran aroma y jugosidad.

Su sabor intenso y consistente, junto a una muy infiltrada y afilada veta, que caracteriza a la Raza 100% Ibérica, hacen de este lomo, un verdadero manjar, apto para los paladares más exigentes.

Buscamos a través del movimiento diario de nuestras ventanas, los mejores y más propicios aires, consiguiendo así, un producto distinguido, para el disfrute de los paladares más exigentes.
Su curación aproximada se sitúa entre los 5 y 6 meses para las piezas de mayor calidad.
Los ingresdientes principales de Lomo son: lomo de cerdo ibérico, sal marina, pimentón de la vera (D.O), ajo y otras especias naturales.

CONSERVACIÓN: Para la conservación de los embutidos al vacío, se recomienda mantener refrigerado( de 2ºC a 6ºC) y degustar a temperatura ambiente.

CONSUMO PREFERENTE: Se recomienda consumir durante los seis meses siguientes a su recepción.

Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC. Una vez abierto, se recomienda consumirlo en el día.

Jamón de Bellota 100% Ibérico de Maestros Jamoneros: BENEFICIOSO PARA LA SALUD:

• Su carne es baja en calorías.
• Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
• Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
• Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
• Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
• Y muchos beneficios más…