Raza:100% ibérico. Criado en libertad
Alimentación: Bellota
Corte: A cuchillo (Jamón). A Máquina (Lomo).
Curación: Más de 36 meses (jamón) y más de 5 meses (Lomo)
Peso: 10 Bandejas de 50 g. (Jamón) + 10 bandejas de 100 g. (Lomo)
Presentación: Caja Deluxe, Edición Limitada Black&Gold. Ideal para Regalo.
Envío: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables (España Peninsular). BALEARES: 3 días laborables aprox. (pedido mínimo 140€) CANARIAS: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 190€). EUROPA:ConsultarDescripción
PRESENTACIÓN LOTE Nº27 PATA NEGRA: – 10 Bandejas de 50 g. /Unidad de Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado artesanálmente A CUCHILLO. – 10 Bandejas de 100 g. /Unidad de Lomo de Bellota 100% Ibérica cortado artesanálmente a MÁQUINA. – 2 bolsas de huesos cortados y envasados al vacío. – Presentado en Caja Premium. Ideal para Regalar. Para que se pueda apreciar el “Contraste de sabor” entre estos dos manjares de nuestra gastronomía: un JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO, con un sabor intenso, de tono oscuro y con una fina veta infiltrada y el LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO, sabroso y delicioso. Curado durante un mínimo de 36 meses el jamón y 5 meses el Lomo, se derriten en el paladar, haciendo las delicias de aquel que lo consume. Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%. Su presentación en sobres de 100 y 50 gramos envasados al vacío, lo hace un producto preparado para ser consumido en cualquier momento. El Lomo de Bellota 100% Ibérico, es una de las piezas nobles del cerdo ibérico. La infiltración de grasas en su carne, unido a un lento proceso de curación en nuestros secaderos y bodegas naturales, le proporciona un gran aroma y jugosidad. Su sabor intenso y consistente, junto a una muy infiltrada y afilada veta, que caracteriza a la Raza 100% Ibérica, hacen de este lomo, un verdadero manjar, apto para los paladares más exigentes. Buscamos a través del movimiento diario de nuestras ventanas, los mejores y más propicios aires, consiguiendo así, un producto distinguido, para el disfrute de los paladares más exigentes. Su curación aproximada se sitúa entre los 4 y 5 meses para las piezas de mayor calidad. Los ingredientes principales de Lomo son: lomo de cerdo ibérico, sal marina, pimentón de la vera (D.O), ajo y otras especias naturales. CONSERVACIÓN: Para la conservación de los embutidos al vacío, se recomienda mantener refrigerado (de 2ºC a 6ºC) y degustar a temperatura ambiente. CONSUMO PREFERENTE: Se recomienda consumir durante los seis meses siguientes a su recepción. Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC. Una vez abierto, se recomienda consumirlo en el día. Jamón de Bellota 100% Ibérico de Maestros Jamoneros: BENEFICIOSO PARA LA SALUD:
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- Su carne es baja en calorías.
- Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
- Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
- Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
- Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
- Y muchos beneficios más…
