Bandeja 100 g. Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50%) A CUCHILLO
Bandeja de 100 g. de Jamón de Cebo de Campo Ibérico ( 50% Raza Ibérica). Cortado a Cuchillo.
Raza: Cerdo 50% ibérico. Criado en libertad
Alimentación: Cebo de Campo
Corte: A Cuchillo
Curación: Más de 24 meses
Certificado de autenticidad: ETIQUETA VERDE. Cebo de Campo Ibérico -50% Raza Ibérica
Presentación: Bandeja de 100 g. envasada al vacío, para su fácil consumo.
Envío: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables (Península). BALEARES: 3 días laborables aprox. (pedido mínimo 140€) CANARIAS: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 190€). EUROPA:Consultar
11,80€ (IVA incluido)
- Carne baja en calorías
- Protege el sistema cardíaco y circulatorio
- Reduce el colesterol y es rico en vitaminas B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el zinc y el hierro
- Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E
- Su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante enfermedades cardiovasculares.
- Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.
Información adicional
Peso | 0,100 kg |
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Alimentación | |
Loncheado | |
Peso | |
Tipo de Corte |
Notas de Cata
ASPECTO VISUAL: Característico color rojo púrpura de su parte magra, aspecto brillante y suave de su grasa, buena infiltración y gran veteado.
TEXTURA: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, destaca su alta jugosidad.
AROMA: Su aroma es intenso, persistente, muy agradable y característico.
SABOR: Sabor delicado, jugoso y dulce, justo toque salado concebido por un buen proceso de salazón y curación. Un deleite para el paladar
Valores Nutricionales
Valor energético: 1487 KJ/100g; 357 Kcal/100g
Grasa bruta: 24,9 g/100g
de las cuales saturadas: 9,28 g/100g
Hidratos de carbono totales: 0,6 g/100g
de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
Proteína bruta: 32,7 g/100g
Sal: 4,31 g/100g
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