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LOTE Nº50: JAMÓN de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica). 31 Bandejas de 100 g. A MÁQUINA

1 Jamón de Cebo de Campo Ibérica ( 50% Raza  Ibérica). Loncheada a máquina en 31 bandejas de 100 gr/unidad  + 3 bolsitas de huesos cortados y envasados al vacío.

   Peso: 31 Bandejas de 100 g. unidad

Raza: Cerdo 50% ibérico. Criado en libertad

Alimentación: Cebo de Campo

Corte: A Máquina

Curación: Más de 24 meses

   Certificado de autenticidad: ETIQUETA VERDE. Cebo de Campo Ibérico -50% Raza Ibérica

print_caja   Presentación: Presentado en caja Premium Black&Gold. Ideal para regalo.

   Envío: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables (Península). 3 días laborables aprox. (Baleares)   CANARIAS Gratuito: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 150€).  EUROPA: Consultar.

 Envío: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables (Península). BALEARES: 3 días laborables aprox. (pedido mínimo 140€) CANARIAS: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 190€).  EUROPA:Consultar

269,01 (IVA incluido)

Ref: 52 31 Bandejas de 100grs de Jamón de Cebo de Campo Ibérica (50% Raza Ibérica). Loncheado a Máquina. El Jamón de Cebo de Campo Ibérico de Maestros Jamoneros,  proviene de cerdos ibéricos alimentados con cereales, hierbas frescas, recursos naturales del campo y ha sido curado durante un mínimo de 30 meses. Este jamón sorprende por su exquisito y delicado sabor, menos intenso que los jamones ibéricos de bellota. Es por ello que tiene un público muy fiel, que una vez se acostumbra a este sabor, no quiere probar otra cosa. Rico en proteínas y vitamina B, parte imprescindible de la dieta mediterránea. Su presentación en sobres de 100 gramos envasados al vacío, lo hace un producto preparado para ser consumido en cualquier momento. CONSERVACIÓN: Conservar preferentemente, refrigerado entre 2ºC y 6ºC CONSUMO: Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC. Se recomienda pasar la bandeja antes de abrirla, por debajo de un grifo con agua caliente durante unos 10 segundos, para atemperar el producto y así conseguir que la grasa se derrita. Una vez abierto, se recomienda consumir en el día. Consumo preferente: Seis meses desde su recepción. Beneficios para la salud:
  • Carne baja en calorías
  • Protege el sistema cardíaco y circulatorio
  • Reduce el colesterol y es rico en vitaminas B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el zinc y el hierro
  • Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E
  • Su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante enfermedades cardiovasculares.
  • Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.
 

Información adicional

Alimentación

Loncheado

Peso

Tipo de Corte

Notas de Cata

ASPECTO VISUAL:Característico color rojo púrpura de su parte magra, aspecto brillante y suave de su grasa, buena infiltración y gran veteado.

TEXTURA: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, destaca su alta jugosidad.

AROMA
Su aroma es intenso, persistente, muy agradable y característico.

SABOR: Sabor delicado, jugoso y dulce, justo toque salado concebido por un buen proceso de salazón y curación. Un deleite para el paladar

 

 

Valores Nutricionales

Valor energético: 1487 KJ/100g; 357 Kcal/100g
Grasa bruta: 24,9 g/100g
de las cuales saturadas: 9,28 g/100g
Hidratos de carbono totales: 0,6 g/100g
de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
Proteína bruta: 32,7 g/100g
Sal: 5,31 g/100g

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