0 elementos

No hay productos en el carrito.

LOTE Nº53: JAMÓN de Cebo de Campo Ibérico – ( 50% Raza Ibérica. ). – 31 Bandejas de 100 g. – A CUCHILLO

LFL2313
53 jamon verde entero a cuchillo
53 jamon verde entero a cuchillo
LFL2313
53 jamon verde entero a cuchillo
Categoría:

1 Jamón de Cebo de Campo Ibérica ( 50% Raza  Ibérica). Loncheada a máquina en 30 bandejas de 100 gr/unidad  + 1 bolsa de 100g. de tacos + 3 bolsitas de huesos cortados y envasados al vacío.

   Peso: 30 Bandejas de 100 g. unidad + 1 de 100 g. de tacos

Raza: Cerdo 50% ibérico. Criado en libertad

Alimentación: Cebo de Campo

Corte: A Cuchillo

Curación: Más de 24 meses

   Certificado de autenticidad: ETIQUETA VERDE. Cebo de Campo Ibérico -50% Raza Ibérica

print_caja   Presentación: Presentado en caja Premium Black&Gold. Ideal para regalo.

   Envío: GRATUITO a partir de 45€ : 24/48 horas, días laborables (Península). 3 días laborables aprox. (Baleares)   CANARIAS Gratuito: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 120€).  EUROPA:Consultar.

327,00 (IVA incluido)

Otros formatos disponibles:

N5 con tigre
Lote Nº5 Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica
216€

Ref: 52

3o Bandejas de 100grs de Jamón de Cebo de Campo Ibérica (50% Raza Ibérica)+ 1 bolsa de tacos de 100 g. + huesos cortados y envasados al vacío.

Cortado artesanalmente a Cuchillo

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico Cinco Soles de Maestros Jamoneros proviene de cerdos ibéricos alimentados con cereales, hierbas frescas y bellotas en la época de Montanera, y ha sido curado durante un mínimo de 30 meses.

Este jamón sorprende por su exquisito y delicado sabor, menos intenso que los jamones ibéricos de bellota. Es por ello que tiene un público muy fiel, que una vez se acostumbra a este sabor, no quiere probar otra cosa.

Rico en proteínas y vitamina B, parte imprescindible de la dieta mediterránea.

Conservación y consumo: Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente (22º – 25º). Se recomienda consumir durante los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezada, se recomienda consumir a lo largo de ocho semanas, para evitar el endurecimiento.

Rico en proteínas y vitamina B, parte imprescindible de la dieta mediterránea.

Su presentación en sobres de 100 gramos envasados al vacío, lo hace un producto preparado para ser consumido en cualquier momento.

CONSERVACIÓN: Conservar preferentemente, refrigerado entre 2ºC y 6ºC.

CONSUMO: Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC.

Se recomienda pasar la bandeja antes de abrirla, por debajo de un grifo con agua caliente durante unos 10 segundos, para atemperar el producto y así conseguir que la grasa se derrita.

Una vez abierto, se recomienda consumir en el día.

Beneficios para la salud:

  • Carne baja en calorías
  • Protege el sistema cardíaco y circulatorio
  • Reduce el colesterol y es rico en vitaminas B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el zinc y el hierro
  • Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E
  • Su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante enfermedades cardiovasculares.
  • Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.

 

Notas de Cata

ASPECTO VISUAL:Característico color rojo púrpura de su parte magra, aspecto brillante y suave de su grasa, buena infiltración y gran veteado.

TEXTURA: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, destaca su alta jugosidad.

AROMA
Su aroma es intenso, persistente, muy agradable y característico.

SABOR: Sabor delicado, jugoso y dulce, justo toque salado concebido por un buen proceso de salazón y curación. Un deleite para el paladar

 

 

Valores Nutricionales

Valor energético: 1487 KJ/100g; 357 Kcal/100g
Grasa bruta: 24,9 g/100g
de las cuales saturadas: 9,28 g/100g
Hidratos de carbono totales: 0,6 g/100g
de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g
Proteína bruta: 32,7 g/100g
Sal: 5,31 g/100g

Ofertas en nuestra Newsletter

 

¡Suscríbete a nuestra newsletter y obtén un 10% de descuento*!

No te preocupes por tu bandeja de entrada, enviamos correos solo en fechas especiales ¡y siempre con descuentos!

¡No te lo pierdas!

*Excluidos Accesorios
Abrir chat
1
Maestros Jamoneros
¡Este LOTE Nº53: JAMÓN de Cebo de Campo Ibérico - ( 50% Raza Ibérica. ). – 31 Bandejas de 100 g. – A CUCHILLO puede ser tuyo por solo 327,00€! Si tienes alguna duda, pregúntanos