LOTE Nº23: JAMÓN de BELLOTA 100% Ibérico 30 Bandejas de 100 g A CUCHILLO
1 Jamón de bellota 100% Ibérico Cinco Soles de Maestros Jamoneros, cortado artesanalmente a cuchillo por nuestros Maestros Cortadores, en 30 bandejas de 100grs. una bolsa de tacos de 100grs y huesos cortados y envasados al vacío.
Peso: 30 bandejas de 100 g. Unidad + 1 Bolsa de 100 g. de tacos
Raza: Cerdo 100% ibérico. Criado en libertad
Alimentación: Bellota
Corte: A cuchillo
Curación: Más de 46 meses
Certificado de autenticidad: Etiqueta negra garantizando su autenticidad: bellota 100% ibérico, garantizada al 100%
Presentación: En caja “Animal Print” ideal de regalo. Edición limitada
Envío: GRATUITO a partir de 50€ : 24/48 horas, días laborables (España Peninsular). BALEARES: 3 días laborables aprox. (pedido mínimo 140€) CANARIAS: 9 días laborables aprox. (pedido mínimo 190€). EUROPA:Consultar
664,00€ (IVA incluido)
PRESENTACIÓN: - 30 bandejas de 100grs de Jamón de Bellota 100% Raza ibérica Cinco Soles, cortado artesanal a Cuchillo. - 1 Bolsa de tacos de Jamón de Bellota Ibérico de 100grs. - Bolsas de huesos de jamón, cortados, limpios y envasados al vacío, para preparar caldos y cocidos. - En Caja Animal Print, Edición Limitada Cinco Soles, by Maestros Jamoneros. Curado durante 46 meses aprox. y cortado a cuchillo por los mejores maestros cortadores, éste jamón ibérico de bellota se derrite en el paladar, haciendo las delicias de aquel que lo consume. El Jamón de Bellota 100% Ibérico, Cinco Soles, de Maestros Jamoneros, proviene de cerdos ibéricos alimentados en su última fase, exclusivamente de Bellotas, raíces, hierbas frescas.. en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa. Éste jamón de bellota 100% Ibérico, de un aroma intenso y un sabor suave hará las delicias de aquel que lo consume. Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%. Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%. Su presentación en sobres de 100 gramos envasados al vacío, lo hace un producto preparado para ser consumido en cualquier momento. CONSERVACIÓN: Conservar preferentemente, refrigerado entre 2ºC y 6ºC. CONSUMO: Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC Una vez abierto, se recomienda consumir en el día. Jamón de bellota 100% Ibérico de Maestros Jamoneros :BENEFICIOSO PARA LA SALUD:
- Su carne es baja en calorías.
- Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
- Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
- Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
- Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
- Y muchos beneficios más…
Información adicional
| Peso | |
|---|---|
| Loncheado | |
| Tipo de Corte | |
| Alimentación | |
| Alimentación Packs | Bellota |
| Raza Packs | 100% Ibérico |
| Peso Bandejas Packs | 100 gramos |
| Tipo de Corte Packs | A cuchillo |
Valores Nutricionales
VALORES MEDIOS POR 100 GRAMOS
| Valor Energético | 1386 Kjul/331 Kcal |
| Grasas | 15,9 g |
| de las cuales saturadas | 7,36 g |
| Hidratos de Carbono | <0,5 g |
| de las cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 46,9 g |
| Sal | 3,88 g |
SIN GLUTEN / SIN LACTOSA / SIN ALÁRGENOS
Notas de Cata
ASPECTO
- Brillante y uniforme, con una excelente cobertura de grasa.
- Lonchas de color rojo intenso moteadas por la tiroxina, el aminoácido que cristaliza como reflejo de una excelente curación.
AROMA
- Aroma intenso, persistente, específico, atractivo.
- Permanece largo tiempo, muy francos y netos.
- Se perciben notas de frutos secos y campo.
TEXTURA
- Textura jugosa, muy agradable en boca.
- Tierna, pero a su vez firme: conserva su estructura en la masticación.
SABOR
- Fino, Equilibrado, sabroso. Es un jamón elegante, y en boca explosionan sus sabores fundamentales con un regusto largo y placentero.
- En su excelente equilibrio en la salinidad se aprecian notas algo dulces, que matizan de forma precisa, los puntos de amargor característicos de esta obra maestra de la naturaleza
