Paletas Ibéricas de Salamanca

Comprar Paleta ibérica Salamanca

Salamanca es una zona geográfica que cuenta con las condiciones ideales para que se produzcan los mejores jamones y paletas ibéricas. Esto es gracias a su paisaje montañoso con numerosos bosques de encinas y alcornoques, y a un clima de inviernos fríos y secos, con veranos calurosos cortos.

La Paleta ibérica de salamanca, que engloba también a la localidad de Guijuelo, es un tipo de paleta de la alta cocina, reconocido, no solo en España, sino también a nivel internacional, por su sabor singular, su delicada fragancia y su importante fuente de proteínas, hierro, vitaminas, minerales, fósforo, zinc y, sobre todo, ácidos grasos insaturados.

Si quieres disfrutar de un alimento sabroso, de lujo y que proporcione un gran conjunto de propiedades, no dudes en comprar nuestro jamón ibérico de Salamanca, con la mayor calidad y sabor del mercado.

¿Dónde comprar una buena Paleta Ibérica de Salamanca?

La paleta ibérica de Salamanca se ha convertido en una insignia de calidad en la gastronomía española, ya que tiene un sabor inconfundible, que se consigue gracias a su bajo contenido en sal y a un proceso de curación lento y controlado a lo largo del tiempo. Este conjunto de factores hace de él un producto especialmente valorado.

Esta paleta ibérica de Salamanca proviene de un cerdo único que es criado en las dehesas de encinas y alcornoques o en las explotaciones que están autorizadas para el cebo de campo.

En la paleta de bellota ibérica, cabe destacar que los cerdos viven libremente en las dehesas y están alimentados, durante los últimos meses de su vida, de bellotas, hierba y otros recursos naturales y tienen el tiempo de curación suficiente, gracias a que la zona de Salamanca tiene un clima y paisaje ideal. Así, se logra que esta pieza tenga su sabor característico.

Si entre tantas tiendas online que has buscado aún no sabes en dónde comprar paleta ibérica en Salamanca, has llegado al sitio indicado, ya que en Maestros Jamoneros somos fabricantes del mejor jamón ibérico y paleta ibérica. En nuestra tienda online, podrás conseguir diversos tipos de paletas ibéricas, de la más alta calidad, sin ninguna clase de conservantes y a los mejores precios del mercado.

Tipos de Paletas Ibéricas de Salamanca

La paleta se obtiene de las patas delanteras del cerdo, mientras que los jamones son obtenidos de los cuartos traseros del mismo cerdo.

Las diferencias que existen entre las paletas ibéricas de Salamanca van a estar determinados por el régimen alimenticio que tuvieron los cerdos ibéricos antes de su sacrificio y por el porcentaje de raza ibérica del animal.

A continuación, te explicaremos los tipos de paletas que existen en el mercado, teniendo en cuenta que la característica fija es que la madre del cerdo ibérico deber ser siempre 100 % ibérica, a diferencia del padre que sí va a variar, y otro factor importante es la alimentación de cerdo, dando así los siguientes tipos:

Paletas de Bellota 100 % Ibéricas de Salamanca

La paleta de bellota 100 % ibérica de Salamanca es el tipo de paleta procedente de ambos progenitores 100 % ibéricos criados en libertad. Esto, obviamente, da lugar a un cerdo 100% ibérico. Los cerdos viven libremente en la dehesa y su tipo de alimentación a base de bellota, hierbas y recursos naturales del campo, durante la época de montanera, y que puede llegar a engordar más de 46 kilos.

Paleta de bellota ibérica (75% raza Ibérica) de Salamanca

La paleta de bellota ibérica 75 % es aquel que procede de cerdos cuya madre era ibérica pura y cuyo padre 50 % de raza ibérica. Los cerdos viven libremente en el campo y su alimentación es a base de bellotas, hierbas y recursos naturales de la dehesa en la época de montanera

Paleta de cebo de campo ibérica (50% raza ibérica) de Salamanca

Este paleta ibérica de cebo de campo Salamanca 50 % Raza ibérica proviene de cerdos cuya madre era 100 % de raza ibérica y de padre 100 % raza Duroc, y el resultado es un cerdo con un 50% de pureza racial. Están criados en libertad y alimentados de cereales, piensos y recursos naturales que el campo.

Paleta de cebo ibérica de Salamanca

La paleta ibérica de cebo de Salamanca es aquel tipo depaleta que procede de un cerdo cuya madre era 100 % de raza ibérica y padre 100 % de raza Duroc, y el resultado es un cerdo con un 50% de pureza racial. Con una alimentación de piensos de cereales y leguminosas. A diferencia del tipo anterior( Cebo de campo), han sido criados en granjas, en lugar de estar en libertad en el campo.

Fábrica de Jamones y paletas Ibéricas de Salamanca

Este alimento típico de España se puede conseguir en platos exquisitos de la mayoría de los restaurantes y bares del país. También, tiene un gran reconocimiento internacional, debido a que es muy solicitado por países como Estados Unidos, Italia, México, Francia y Alemania.

La opción más práctica que tienes para comprar paleta ibérica de Salamanca es a través de vía online, visitando nuestra tienda online de Maestros Jamoneros. Se trata de un sitio completamente fiable, donde puedes hacer cualquier pedido de forma fácil y rápida con todas las garantías de calidad y con todas las formas de pago seguras y posibles: Tarjeta, bizum, Contra reembolso, Paypal, transferencia…. Además, puedes solicitar tu pedido o realizar alguna pregunta poniéndote en contacto con nosotros por vía telefónica. El horario de atención es de lunes a domingo de 09:30 a 21:00 horas, incluyendo los días festivos. Teléfono: (+34) 923 39 07 05 . Email: info@maestrosjamoneros.com

En nuestro catálogo encontrarás los mejores jamones ibéricos del mercado, de la más alta calidad a precios muy accesibles. Además, podrás recibirlo directamente en casa sin ninguna clase de inconveniente.

Por otro lado, si lo prefieres, también puedes visitar nuestra tienda física y fábrica de jamones y embutidos en Salamanca, que se encuentra ubicada en Frades de la Sierra (Salamanca), en la Comarca de Guijuelo-Salamanca, uno de los lugares más hermosos de España junto al “El corazón de la sierra de Francia”. La zona está completamente dedicada a la elaboración artesanal de productos de cerdos ibéricos de manera exclusiva.

Comprar Paleta Ibérica de Salamanca Online

Uno de los aspectos que debes tener en cuenta en relación con este manjar de la gastronomía española es que ofrece un conjunto de beneficios para la salud, ya que ayuda a prevenir la anemia y las enfermedades cardiovasculares. Además, favorece el desarrollo intelectual, la concentración, la reparación de muchos tejidos y la reducción del estrés.

Por esta razón, si deseas saborear y saciar tu apetito con un alimento exquisito y saludable, no dudes en comprar paleta ibérica de tu preferencia en nuestra tienda online. Te damos garantía de que es una pieza de calidad, sin conservantes, con baja salinidad y con un sabor inigualable, ideal para que tu paladar disfrute y a la vez tengas una dieta sana y equilibrada.

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